17 Nisan 2014 Perşembe

Yalancı Mantı Böreği

27 Temmuz 2012, 16:33
Bu makale 2161 kez okundu

Yalancı Mantı Böreği

Malzemeler:

- 3 Adet Yufka
- Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
- Yarım Su Bardağı Süt
- 300 Gram Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Hazırlanışı:

Soğanı yemeklik doğrayın. Kıyma ve soğanı sıvıyağda kavurduktan sonra üzerine tuzunu ve karabiberini ilave edin ve karışımı soğumaya bırakın. Yufkalara sürmek için bir kâsede yarım bardak süt ve yarım bardak sıvı yağı karıştırın. Bir yufkayı tezgâhın üzerine yayın. Üzerine yağlı- sütlü karışımdan sürün. Yufkayı bıçakla dörde bölün Üçgen parçanın geniş kısmına kıymalı harçtan koyup, rulo şeklinde sarın. Sonra ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şekli verin. Börekleri yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Bir yemek kaşığı sıvı yağ ile yumurta sarısını karıştırıp böreklerin üzerine sürün. Börekleri önceden ısıttığınız fırında 180-200 derece arasında pişirin. Pişen böreklerinizi servis tabağına aldıktan sonra üzerlerine sarımsaklı yoğurt dökün. Yağda kızdırdığınız salçalı sosu yoğurdun üstüne gezdirdikten sonra servis edin.

Afiyet Olsun…

Gözde Korkmaz

Bu içeriğe yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.

    GAZETE MANŞETLERİ

    HAVA DURUMU

    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:

    ANKET Sonuçlar Tümü

    ?ÇANAKKALE'YE AVM YAPILSIN MI?

    NAMAZ VAKİTLERİ

    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:

    EN ÇOK YORUMLANANLAR

    e-gazete

    SENDE YAZ

    Ziyaretçi Defteri

    Siz de yazmak istemez misiniz?

    ARŞİV